Innføringskurs innen serveringsfag • Porsgrunn

Innføringskurs innen serveringsfag. Lær hvordan du kan skape gode gjesteopplevelser, igjennom nødvendige praktiske og teoretiske kunnskaper.

Målsetting med kurset er at du skal få nødvendige kunnskaper, både teoretiske og praktiske, til å bidra til å skape gode gjesteopplevelser. Det skaper du ved å ta i mot gjester med et smil, være trygg på deg selv og din kunnskap, kunne presentere menyen, ta i mot bestillinger og servere måltidet på en måte som får våre gjester til å føle seg spesielle.  

Kurset inneholder følgende tema: 

- Teoretisk innføring i en servitørens oppgaver, og samarbeid med kjøkken og hovmester 

- Praktisk trening som servitør 

- Alkoholloven med forskrifter 

- Service og kvalitet 

- Etikk og moral 

- Kommunikasjon og verbal konflikthåndtering 

- HMS og IK Mat- inkludert Smittevern i fbm pågående pandemi  

Kurset arrangeres av S.O.S Security AS, Elveveien 34, 3262 Larvik. Med instruktør: Anders Hem, som har 40 års erfaring innen restaurantbransjen. 

Kurset avsluttes med en teoretisk kunnskapsprøve     

Kurstidspunkt: 18. 25. 26. 27. 31. mai